1title1_left.jpg (5370 bytes) 1title1_right.jpg (11103 bytes)
   

  Αρχική
  Γυμνάσιο
  Αξιοθέατα
  Νέο Σούλι
  Κάμερες
  Καιρός
  Κοσμογραφία
  Συζητήσεις
  Αναφορές
  Αναζήτηση
  Επικοινωνία
           




 

Το "σνι" που πήγαιναν την ημέρα του αρραβώνα στη νύφη. Περιείχε κουτόπουλο, παντούφλες, γλυκά, πορτοκάλια κ.ά.
"Τσιπούδα". Το παραδοσιακό γλυκό την ημέρα του πανηγυριού του Αη-Γιώργη
"Τζιτζιρόκλικο". (τζίτζικας+κλικ=κυκλικό)Το πρώτο ψωμί από το καινούργιο γέννημα. Η νοικοκυρά το πήγαινε στη βρύση της γειτονιάς και το σπάζανε κάτω από το νερό συνοδευόμενο από ένα κλωνάρι βασιλικό.

"Ξτιλκό". Γλύκισμα που πήγαιναν στη λεχώνα, συνοδευόμενο από ένα νόμισμα.
Τραχανάς
"Κεφτούδια με ζμουδ". Κεφτεδάκια με ζουμό.
"Ζγουρ με μπλιγούρ". Ζυγούρι-Αρνί με μπλιγούρι.
Το "σνι" που πήγαιναν την ημέρα του αρραβώνα στη νύφη. Περιείχε ψάρι-γριβάδι, παντούφλες, καραμέλες, πορτοκάλια κ.ά.
"Ζγουρ με πατάτες". Ζυγούρι - Αρνί με πατάτες.
"Ζγουρ με ρύζι". Ζυγούρι - Αρνί με ρύζι.
"Ψιρούκ". Φαγητό με αλεύρι.
Μπουλαμάς
Αρμούδα
"Ζαχαρόνερο". Φαγητό δροσερό μόνο με ζάχαρη και νερό και λίγο ξύδι.
"Σαλιάκ". Σαλιγκάρια.
"Χοιρινό Παστό". Κομμάτια από παχλυ χοιρινό κρέας παστωμένα με μπόλικο αλάτι. Συνόδευε αρκετά φαγητά κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
"Αυγά με ζμουδ". Αυγά με ζουμό.
Μπουρανί
Λιαστές ντομάτες
Καραμέλα
"Κουσιάφ". Κομπόστα
"Πίτα γυριστή στην πιροσκιά". Πίτα που ψήνεται γυρνώντας το ταψί πάνω σε φωτιά.
Κατσιαμάκα
"Τγανιά". Τηγανιά από χοιρινό κρέας. Τρώγεται πάντα το πρωί την πρώτη ημέρα των Χριστουγέννων μετά την εκκλησία.
Χοιρινό με πράσα
Λαχανοσαρμάδες
 
 
 
"Αρμιά με κουτόπουλο". Λάχανο ξινό με κουτόπουλο.
Γιαπράκια
Σπανάκι με αυγά
"Σαλάτα κουτσανούδια". Σαλάτα από κοτσάνια-ρίζες από σπανάκι.
"Πουφουρκιασμένες πατάτες". Βρασμένες πατάτες.
Αυγά με κρεμμυδάκια
"Τσιπούδα". Το παραδοσιακό γλυκό της ημέρας του πανηγυριού του χωριού προς τιμήν του Αη-Γιώργη.
"Χριστόψωμο". Το ψωμί που τρώγονταν την Παραμονή των Χριστουγέννων. Επάνω υπήρχαν μικρά ψωμάκια, τόσα όσα τα μέλη της οικογένειας και επί πλέον ένα για το Χριστό. Μέσα σε ένα ήταν το φλουρί.